煮茶叶蛋先将鸡蛋煮熟备用，然后用老抽、生抽、水、盐和糖调料汁，将料汁倒入锅中，加入八角、桂皮和小茴香，煮开后加入红茶茶叶...
鸡蛋放在微波炉里加热非常容易发生爆炸，并且威力很大，不安全。鸡蛋本身是一个密闭的系统，在微波炉中加热的时候热量是从内往外...
立春没有吃鸡蛋的说法，但是鸡蛋作为一种蛋白质含量高的食物，一年四季都可以吃鸡蛋。鸡蛋的吃法有很多种，可以蒸蛋、煮蛋、煎鸡...
生鸡蛋可以吃，但是最好不要生吃鸡蛋，因为生鸡蛋中一般都含有致病菌，可能引发腹泻、腹痛等问题;生鸡蛋的口感较差，且有腥味，很...
打碎30个鸡蛋可以将鸡蛋液打到碗中用保鲜膜封好冷藏保存72个小时，三天内炒菜使用;也可以用鸡蛋液做蒸蛋或者煎蛋，直接食用或者将...
生鸡蛋如果破壳打散后能放些盐，用保鲜膜将容器密封起来放入冰箱冷藏3天，超过3天不能食用。再次拿出来的生鸡蛋要进行完全加热再...
人造蛋与鸡蛋相比价格上会低很多;假鸡蛋的蛋壳颜色会更亮一些，真鸡蛋则较暗淡;假鸡蛋蛋壳表面纹理比较的杂乱，摸起来却很光滑，...
牛奶和鸡蛋是可以一起食用的，这两种食物中都含有非常丰富的蛋白质，都有利于人体的吸收。早餐时，适度的饮用牛奶，搭配鸡蛋食用...
不凝固的鸡蛋羹分两种情况，如果是因为蒸的时间短、火力不够等原因没熟就不能吃，需继续蒸煮加热，鸡蛋羹一定要吃全熟的;如果是加...
鸡蛋不能和柿子、茶、豆奶、兔肉等一起吃，柿子和茶中都含有大量的鞣酸，鸡蛋中的蛋白质含量丰富，鞣酸和蛋白质混合会生成不易消...
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如何蒸鸡蛋羹
