一般，核桃按地区分北方核桃、新疆核桃、云南核桃;按果壳厚度分薄皮、厚皮、纸皮核桃;按成熟期分夏核桃和秋核桃两种。核桃的品种虽多，但是营养价值都是一样的高，多吃核桃不仅可以补脑，还有养胃的功效。核桃除了生吃还可以做粥吃。
核桃在国内有有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称，且核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、美容养颜的功效。
其中新疆的和田薄皮核桃：新疆的这个品种具有壳薄、果大、含油量高等特点，营养价值极高。云南的大姚核桃：云南的这的品种具有外壳的缝合线隆起紧密、核仁饱满洁白、味道香甜不涩。
此外还有野生核桃，野生核桃的含油量较高，多用来制作润滑油，也可以用来食用，除此之外木材、树皮和果皮等还可以用于多种经济、医药方面。
碧根果和核桃区别在于外形、产地、营养以及吃法。碧根果是椭圆，核桃是球体状的。碧根果生产与澳洲、北美等国家，核桃是我国新疆、陕北地区特产。核桃的外皮坚硬难打开，具有......
文玩核桃和普通食用核桃是不一样的，文玩核桃是麻核桃，而普通核桃是胡桃，与腰果、榛子、扁桃并称世界四大干果。文玩核桃的外形更大，皮厚，一般是在果实七八成熟时采摘，不......
核桃是树上结的果实。核桃在刚结果的时候，果实是绿色的圆球状，生熟后就会长出坚硬的外壳，核桃壳是内果皮，外果皮和内果皮在没有成熟时为青色，成熟后就会脱落，外壳凹凸不......
纸皮核桃以新疆阿克苏最佳，我国的纸皮核桃分布区域主要在新疆和云南地区，不过因为气候以及土质等原因，新疆的纸皮核桃质量会更高一些。纸皮核桃又被称为露仁核桃，因皮薄如......
2019-07-29 18:27:11
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