腌制：先将鱼腌制十分钟。||调面糊：用面粉、淀粉清水调面糊。||裹面糊：鱼身抹上面糊。||炸鱼：油温七成热先炸鱼身，再炸整鱼，中...
腌制：鱼中加入葱姜丝、料酒和盐腌制十分钟。||调面糊：用面粉、淀粉、清水和油调面糊。||裹粉：鱼身先抹干淀粉，再抹面糊。||炸鱼...
糖醋鱼是山东菜，属于鲁菜。糖醋鱼是一种非常常见的家常菜，它的口味属于糖醋味，做法属于烧菜类，造型优美、外焦里嫩，酸甜适口...
糖醋鱼一般是用草鱼做的。糖醋鱼是一种家常菜，其口味属于糖醋味，其特色就是菜品造型优美，外焦里嫩，酸甜适口，非常开胃。草鱼...
水煮鱼片想要嫩滑一定要腌制足够的时间。水煮鱼腌制方法：首先将罗非鱼清洗干净，去除内脏后切成鱼片。‖水冲洗过后在鱼生上撒上...
八爪鱼的大米就是八爪鱼的卵。八爪鱼其实就是章鱼，它是一种深海多足软体动物，它的内脏都在头部。雌性八爪鱼会在水温12℃以上周...
麻辣花甲所需配料有花椒、干辣椒、香菜、耗油、料酒、豆豉、生抽、蒜末、姜末、啤酒。先将花甲放入盆中吐沙。||将花甲放入锅中焯...
首先准备一个大盆，清洗干净，放入新鲜花甲。||烧一壶开水，晾至水温降下来，手摸不会烫即可。||将温水倒入盆子中，浸泡花甲，温水...
明虾不属于海八珍中的产品，在众多海产品中，海八珍是指比较稀有、上乘的佳肴才叫做海八珍，其中包括：鱼骨、海参、鱼翅、鲍鱼、...
将小鱼仔放到油锅中炸，两面金黄后捞出来备用，另起一锅加油放黄豆翻炒，炒好后放入姜丝、蒜蓉、干辣椒，加入没过黄豆，等锅中水...
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