干山药片有健脾益胃、补肾益精、润肺止咳、瘦身美体等作用。干山药片被誉为虚补佳品，含有淀粉、蛋白素、胆碱等营养元素，滋补作用显著。据《汤液本草》中记载，它对脾、胃、肾有很好的调理作用。山药片中的粘液蛋白质能减少皮下脂肪沉积，可达到瘦身功效。
干山药片在众多医书上都有记载，它的粘液成分可以起到很好的健脾胃、固肾益精、补肺止咳的效果，还能很好的减下脂肪沉积，防止出现肥胖。对于血管机能也有非常好的保护作用，可以有效的预防心血管系统中的血管脉粥样硬化，对身体的健康十分有利。
干山药片还有延缓衰老的功效，山药中的黏多糖物质，还能让骨质形成，让软骨具有一定的弹性，常吃可以增进人体T淋巴细胞，提高免疫功能，它的脂肪含量超低，常吃山药还可延年益寿。
山药想要保存更长时间可以挑选出完整无碰伤的山药，将放置在通风阴凉的地方，保持干燥，可以保存三个月左右;也可以将山药表面水分晒干，用报纸包裹，装入保鲜袋中，冷藏保存;大量山药......
用山药泥做美食需要先把去皮、洗净、切块的闪耀放入锅中蒸熟并压成泥，再把它和淡奶油、食盐混合均匀备用。然后把清水、蓝莓酱、冰糖倒入锅中熬煮至粘稠，最后用裱花袋把山药......
蓝莓山药用铁棍山药比较好，因为铁棍山药的口感比较绵软，做出的山药泥更加的细腻且香甜。蓝莓山药是夏天一款非常美味且养生的凉菜，口感偏酸甜，热量也比较低，使用口感非常好。蓝莓......
先看山药的颜色，新鲜山药颜色是土黄色或浅咖色，切口光滑洁白，用手触摸表皮比较顺手，用手握住一段时间后有一股温热感，而不新鲜的山药外表会出现较为黑点，切口容易发黄，......
2019-07-15 13:58:35
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