肉松饼里面的肉是什么肉，怎么鉴别肉松和棉花

　　肉松软软软的，吃起来比肉更有味道，也是大家常吃到的一种食物，家里有小孩子的都会买一点肉松回去。之前网上有人流传肉松是棉花做的，今天我们就来看一看肉松饼里面的肉是什么肉，怎么鉴别肉松和棉花?

　　肉松饼里面的肉是什么肉

　　现在市面上买的肉松都是精加工制成了粉末状，比较细腻，而不像手工制作的肉松吃起来还能明显的感受到肉类特有的纤维。正宗的融松可以采用猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等各种肉类制作而成，它首先要将这类肉质煮熟煮烂，之后进行烩制、揉搓、脱水、磨粉处理而成。

　　不同的肉松饼采用的原料也是不同的，大家在购买的时候可以观看一下其成分表。虽然肉松富有营养，比较呵呵小孩子食用，但是市面上售卖的肉松饼多少多会有一些十瓶添加剂，如果孩子太小，就不建议食用了。

　　怎么鉴别肉松和棉花

　　肉松和肉松饼也是很容易鉴别的，它们本质就有很大的区别。肉松一般是以肉类为原材料制作而成的，其本质上是一种肌肉纤维，它的主要成分是蛋白质，而棉花的本质是植物纤维，主要成分是一种纤维素。好的肉松可以说入口即化，而用棉花制作的肉松是嚼不烂的。

　　就目前来说一般不会有商家用棉花冒充肉松，因为这样其实是很容易被发觉的，但是用一些大豆来掺进肉里面制作肉松。来减低制作成本到是有可能的。所以肉松即使有造假，但是也不会有网上流传的那么吓人，消费者在购买的时候选取正规商家应该就能避免买到假的肉松。

　　结语：以上是对“肉松饼里面的肉是什么肉，怎么鉴别肉松和棉花”的回答。大家如果还以自己买的是假肉松，也可以用水来判断，好的肉松可以溶解于水，而棉花放到水里则呈现棉絮状。