地瓜/红薯

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番薯煮多久能熟

番薯一般煮10-15分钟就可以了，一般根据番薯的大小来适当调整煮的时间。番薯在煮之前要用清水多搓洗几遍，将表面的泥土搓洗干净，...
地瓜/红薯14921阅读2020-07-27
紫薯蒸多久能熟

紫薯一般蒸15分钟左右就能熟，若是紫薯个头较小就可以把时间缩短至10分钟，较大则要延长至20分钟，只要紫薯能被筷子轻易穿透，就代...
地瓜/红薯7926阅读2020-06-28
北瓜是什么

北瓜其实就是西葫芦，属于一种笋瓜，在鲜嫩的摘取，大多时候清炒吃，因为它的瓜瓤非常的嫩，如果长时间烹饪很容易会散乱掉，但西...
地瓜/红薯21576阅读2020-05-31
拔丝地瓜用裹淀粉吗

拔丝地瓜需要裹淀粉，将地瓜先切成块，下入沸水中煮3分钟，捞起后沥干水分，然后裹上一层淀粉，淀粉能吸干地瓜表面的水分，还能使...
地瓜/红薯5303阅读2020-05-15
怎么让紫薯馒头不变色

想让紫薯馒头不变色，发面的时候不用碱，在蒸好的紫薯中放入猪油。紫薯馒头变色是因为紫薯中的花青素受到酸碱环境影响，猪油能够...
地瓜/红薯14455阅读2020-05-09
烤红薯烤箱温度和时间

用烤箱烤红薯温度一般设置在220℃最合适，用中下火中层烤，烤制时间为50-70分钟，具体烤制时间要根据红薯大小来决定。选择比较细长...
地瓜/红薯41517阅读2020-04-27
秋薯与木薯区别

秋薯是属于红薯的一种，外表呈红褐色的椭圆状，中间粗，两端尖，秋薯中含有大量的淀粉，可以直接蒸熟后食用，对我们的身体有通便...
地瓜/红薯1692阅读2020-04-14
拔丝地瓜炸多长时间

制作拔丝地瓜的过程中，地瓜一般炸5分钟左右即可，将洗净切好的地瓜控干水分，油温7成热时加入地瓜，用筷子不停的给地瓜翻转，保...
地瓜/红薯7817阅读2020-04-07
拔丝地瓜怎么熬糖

制作拔丝地瓜时，熬制糖浆是关键，先将适量冰糖溶于清水中，然后等待锅烧热后倒入，用大火烧开后再加入一些冰糖熬至完全融化，等...
地瓜/红薯443阅读2020-03-30
拔丝地瓜熬糖技巧

拔丝地瓜中熬糖是非常关键的一步，先将锅中加入少量的清水，然后再倒入冰糖用中火慢慢熬至融化，等待糖浆微微变色后改用小火熬，...
地瓜/红薯669阅读2020-03-30