中国北极蓝莓(3)

2.理化要求：

项目 指标

碳水化合物/% 11.0－14.0

蛋白质/mg/100g 400－700

脂肪/mg/100g 150－200

总酸/% 1.98－2.30

总糖（以还原糖计）/g/100g≥ 7.0

VC/g/100g≥ 2.0

VEg/100g≥ 3.8

总黄酮/mg/kg≥ 1100

花青素含量/%≥ 0.26

无机砷（以阿AS计）/mg/kg≤ 0.01

铅（以Pb计）/mg/kg≤ 0.02

总汞/mg/kg 不得检出

镉/mg/kg 不得检出

农药残留量 不得检出

3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

9 相关传说 　

在蓝天白云绿围屏中流传着关于蓝莓的美丽传说：很久以前，由于大兴安岭气候寒冷，水果和蔬菜皆不能生长，疾病和瘟疫经常发生。一天，天宫的蓝娥和红娥两位仙女随王母娘娘周游下凡，当她们来到神州北国的时候，王母口渴，便唤蓝娥和红娥去买水果来，可两位仙子找遍了镇上所有店铺都未找到，后来才知道此处天寒地冻，无法生长水果。蓝娥和红娥不忍心看到北国黎民受罪受难，便偷偷离开了王母。蓝娥化作一种蓝色的果实，就是蓝莓，红娥化作一种红色的果实，就是雅格达（红豆），从此滋养着神州北国的黎民百姓。真所谓是“婷婷碧丽落人间，清谷风姿也嫣然”。