安徽特产有哪些土特产，安徽特产小吃可带走的

　　说起安徽特产，安徽最值得推荐的就是它的茶和竹特别的丰富，在全国享誉很高。除了茶竹之外，安徽特产有哪些土特产值得大家去购买以及珍藏的呢，比如安徽的宣纸非常有名，安徽的贡酒以及熏鸭都是有多少年的历史了，还有许多安徽特产小吃可带走的美味，下面我们一起来了解一下安徽特产。

　　安徽特产有哪些土特产

　　1、黄山毛峰

　　位于安徽的黄山地区，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。

　　2、义门苔干

　　苔干清香扑鼻，被湖广和香港客商称之为“香菜”。餐桌上出现一道碧绿香脆的凉菜——苔干，顿时会使人感到春意盎然。调制：先取出适量苔干，放入温水内浸泡两小时，尔后切成二指长的片，拌入虾米、姜丝、辣椒和食盐为咸拌;加入白糖为甜拌。

　　3、砀山酥梨

　　砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。

　　4、山核桃

　　山核桃产于中国元竹之乡——宁国市。常见品种有小圆榧、圆榧、木榧、小米榧、长榧、转筋榧、羊角榧等。此外，还有不少是优良的孤株品种，其中甲溪村一株“和尚榧”的产品曾在历史上作过贡品。

　　5、芮(玉)枣

　　双仁枣,果大,肉厚,皮薄,核小,双仁,味甜鲜嫩,有一定的药用价值。

　　6、亳白芍

　　亳州是汉代著名医学家华佗的故乡，享有“药都”之誉。它与河南禹州(今禹县)、辉州(今辉县)、河北祁州(今安国县)并称四大药都，是中国四大药材集散地之一。

　　7、祁门红茶

　　祁门红茶条索紧秀、金毫显露，色泽乌黑鲜润泛灰光，俗称“宝光”;香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，滋味醇厚，味中有香，香中带甜，回味隽永，汤色红艳，叶底嫩软红亮。

　　8、芜湖腐乳

　　如果您很好奇安徽特产有哪些土特产，那么芜湖腐乳一定是非常好的选择，芜湖腐乳块形整齐，色泽艳丽，香味浓郁，味道鲜美，回味悠长。腐乳有红方、青方、糟方等，各具风味。

　　9、砀山酥梨

　　砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。

　　10、舒城小兰花

　　这是作为安徽土特产中的一款小众绿茶，舒城小兰花，外形芽叶相连似兰草，条索细卷呈弯钩状，色泽翠绿匀润，毫锋显露;冲泡后如兰花开放，枝枝直立杯中，有特有的兰花清香，俗称"热气上冒一支香";茶汤鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整成朵，呈嫩黄绿色。

　　1、符离集烧鸡

　　此鸡肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香。此菜产于安徽省宿县，原名“红鸡”，是闻名全国的特产。

　　2、合肥麻饼

　　麻饼形如月饼，表面金黄.圆边浅黄，表皮芝麻颗粒饱满，分布均匀，食之外皮松软香甜，内馅甜而不腻，具有橘、梅等果料风味。

　　3、合肥贡糕

　　合肥烘糕，是合肥四大名点之一，具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。合肥贡糕作为安徽特产小吃可带走的绝佳美味之一，以米粉为主要原料，经拌粉、装模、炖粉、成型、烘烤而制成的口感松脆的糕类制品。另外，烘糕也流行于四川广安、湖南湘乡等地。

　　3、白切

　　白切，是合肥四大名点之一，白切片薄甜脆、质白透明，口感酥脆，甜而不腻，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点，后也有用黑芝麻制作，墨黑如漆，滋补养身，故又叫黑切，2个统称白(黑)切。

　　4、林头花生酥

　　林头花生酥最好的是一个姓熊的人家，每年生产的花生酥都供不应求。因为他们家一直继承着传统的工艺和独特的配方，具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。

　　5、胡玉美蚕豆辣酱

　　胡玉美蚕豆辣酱已有一百多年生产历史，胡家慕名三次派人入川，把川酱生产工艺学到手，接着按照长江下游人们的口味，创造性地生产出源于川酱，别于川酱，具有自己独特风味的蚕豆辣酱。

　　其实安徽可带走的特产小吃非常多，但是为保证路途运输过程中不会丧失掉美好风味，建议还是带一些糕点回家，合肥的糕点真的是全国一绝，相信大家对安徽特产有哪些土特产大家应该也非常清楚了。