怎么泡大红袍茶，大红袍的泡法及香气

　　大红袍地中国特种名茶，属于乌龙茶的一种，品质优异，产地是福建武夷山，大红袍极其稀有，被公认的大红袍，仅是九龙窠岩壁上的那几棵，最好的年份，茶叶产量也不过几百克。许多人不知道怎么泡大红袍茶，那么就跟我一起来看看吧。

　　怎么泡大红袍茶

　　第一步选具，泡上等的大红袍选择器具方面非常重要，要选用透气性好、保鲜性佳的紫砂壶。

　　第二步洁具，必须把紫砂壶内外冲洗干净，而且必须热透，这样有利于提升茶香。

　　第三步泡茶，茶叶用量一般8克一泡为宜，无论是冲泡者还是品饮者，在冲泡大红袍之前都应该认真地看看茶的外形、色泽、闻一闻干茶的香气。

　　第四步冲泡，泡大红袍的时候一般使用高冲水的方式，就是直接把滚烫的热水冲在茶叶上，让茶叶进行翻滚，这样的话茶叶的味道会释放得更为彻底。在冲水后大约15秒钟立即倒茶。对于岩茶而言，高冲低斟显得非常重要，冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来，斟茶时低斟，避免茶香飘逸。

　　第五步品茶，心情放平和，先嗅其香，再缓缓吸入茶汤，慢慢体味，边啜边嗅，浅斟细饮。

　　大红袍的泡法及香气

　　怎么泡大红袍茶上面已经介绍了，现在带大家了解下大红袍香气如何出来，大红袍的香气一般都是在采摘制作的时候用“做青”的手法来使它散发香气的，“做青”包含“摇青”和“静置发酵”两个步骤，交替进行。

　　在适宜的温湿度等环境下，通过多次摇青使茶青叶片不断受到碰撞和互相磨檫，使叶片边缘逐渐受损，并均匀地加深，经发酵氧化后产生绿底红镶边，而在静置发酵过程中，茶青内含物逐渐进行氧化和转变，然后就会散发出自然的花果香型。

　　总结：以上就是我带来怎么泡大红袍茶，大红袍的泡法及香气问题的解答，大红袍食用功效还很高，它有助于延缓衰老、抑制心血管、预防和抗癌、美容护肤等红能，有兴趣的可以购买来尝尝。