大家应该都知道刺梨吧,刺梨是一种非常珍贵的果子,而且价值是非常非常高的。刺梨的果子是扁球形,不是很大,黄色中带点红色,表面上有很多小刺,采摘是要非常小心,里面的果肉是黄白色,价值这么高的果子怎么食用呢。用来泡酒是在好不过的,刺梨怎么泡酒,接下我们一起看看。
刺梨怎么泡酒
第一种方法:
准备材料:刺梨、白酒(一比一的比例)
1、采摘新鲜的刺梨,放入清水洗干净。
2、洗完后,放到通风的地方晾干,在这期间要注意多次翻动,为了防止长霉,晒干即可。
3、把晒干后的刺梨,放入一比一的白酒里,封闭改好,至少三个月后才可以打开食用,不过建议时间久点味道更好。(喜欢喝甜的,可以加点蜂蜜进去哦)
第二种方法:
准备材料:刺梨、酒各一斤,冰糖五两
1、将新鲜的刺梨洗干净后,每一个切成两半。
2、然后将切开的刺梨的籽都掏出来,放入锅里蒸,和平时煮饭一样加入适量的水。
3、蒸好后,拿出来晾干,刺梨晒干后加上白酒和冰糖,封闭盖好,一个月之后就可以打开喝了。
以上是刺梨泡酒的两种方法,一个花的时间长一个花的时间短,刺梨多的情况下,可以两种都泡点哦,各有各的味道。下面是刺梨泡酒比例,一般是差不多的,我们来了解一下。
刺梨泡酒比例
刺梨泡酒比例一般情况下是一比一的,刺梨泡酒喝了对人体有一定的好处,对于有三高的人,喝了可以降哦,还可以抗衰老,预防癌症等等很多。当然不能多喝,喝多了可能好处没了,还会有伤害。要适当喝才好。
刺梨怎么泡酒,可以看的出来,泡酒的方法还是很简单,有兴趣的朋友可以试试。喜欢喝甜的朋友可以加蜂蜜,但是不要加太多。