茶盏和建盏的区别在于出产的时间、用法、外形。时间上建盏在宋朝时期被生产，茶盏是在东晋时期生产。在用法上建盏主要用于斗茶，...
最适合煮的茶叶有黑茶，黑茶是后发酵茶，堆积发酵陈香浓郁，煮着喝陈香最为突出。红茶在冬季常被人拿来与柠檬或者牛奶一起煮，但...
过期茶叶没开封能喝吗...
对于缺铁性贫血、神经衰弱失眠者、胃溃疡、泌尿系统结石、肝功能不良者、发烧者、孕期至哺乳期女性、心脏病患者、少年儿童以及喝...
被乾隆封为御茶的是胡公庙前十八棵茶树所栽的龙井茶。西湖龙井是当年乾隆皇帝游览西湖时带回了皇宫，当时的太后因上火喝了此茶后...
茶烟就是指在烧茶煮水、泡茶时产生的烟。一般在泡茶，煮茶时，老茶产生的茶烟较多。在古代文人墨笔下，茶烟是一种诗意、境界，而...
茶里面含有的的咖啡碱能导致兴奋。茶叶中的咖啡碱大约占茶叶干物质的2%-5%，属于含氮化合物，是茶树氮素循环的重要物质，它能兴奋...
寒露可以喝乌龙茶、红茶、黑茶、白茶、菊花茶、青茶、决明子茶、荷叶茶、杜仲茶、人参茶等等。寒露时节天气渐冷，昼夜温差加大，...
辨别正山小种的好坏，一看外形，正品条索粗壮紧实，色泽乌润净度好，反之次品；二嗅香气，正品有纯醉的茶香和松烟香，次品则较刺...
正山小种属于全发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，因其干茶色泽和冲泡...
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