脆柿不是杂交的品种，而是一个柿子品种，也是广西传统出口创汇的名优产品之一，在桂林恭城已经有400多年的栽培、加工历史。脆柿和一般柿子一样，只不过脆柿子在“懒”的过程中不用温水，全用凉水。
脆柿又名恭城月柿，因盛产于恭城而得名。它的果型呈扁圆形，色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核，吃起来清脆爽口，与苹果相似。它还含有丰富的维生素和糖类，含量是一般水果两到三倍，营养价值颇高。
脆柿与软柿都是柿子的一种，但脆柿在树上的时候就是甜的，而软柿子挂在树枝上的时候是还没有脱涩的，摘下来后必须放一段时间才能完全成熟，不然没熟的柿子吃起来很涩。
吃脆柿时，不要带皮一起吃，脆柿皮中含有大量鞣酸，会对胃部产生刺激，容易出现腹痛、恶心等不良反应。此外，脆柿也不要和红薯一起吃，红薯中含有大量淀粉，吃完了会产生大量胃酸。
2012/2/7 12:38 导读：很多人喜欢在清晨醒来后喝蔬菜汁，理由是摄取蔬菜汁里的直接营养及清理体内废物，可这样的做法却忽略了一个最重要的关键问题，那就是人体内喜欢温热的环境。......
2012/2/7 12:38 在果实前期，果皮中就一直在积累淀粉而不是蔗糖，所以口感不佳。 绝大多数水果在成熟之前，维生素C会逐渐积累，一旦成熟，维生素C又会显著下降。没有熟透的水果其实......
2012/2/7 12:38 眼下正值春季，风大雨少，气候干燥，动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”，春节上火更多是“燥热”，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等......
2012/2/7 12:38 西红柿颜色鲜亮，样子诱人，是不少人餐桌上的美味。其实，西红柿里的营养跟它的样子一样好，可以用来治些小病。 1、为塑料容器除臭。用来盛装食物的塑料餐盒容易串......
2020-10-22 18:33:12
鲜淘网西梅
