武夷水仙茶是历史名茶,是福建闽北地区茶树品种的一个名称,它最大的特点就是茶汤醇厚清香,和大红袍一样都是武夷山区的名茶,但是没有大红袍出名,大家对于它也就没有那么了解,所以武夷岩茶水仙怎么泡也成了许多人好奇的问题,而且和大红袍一样作为武夷山区的名茶,水仙跟大红袍哪种好呢?下面细说。
武夷岩茶水仙的泡法
武夷水仙香气浓郁,味道醇厚,怎么泡也是关键,武夷岩茶水仙怎么泡呢?接下来一起看看。
1、茶叶用量:,茶叶的用量要掌握好,太少则淡,太多则浓,比例最好在1:20左右最好。
2、冲泡用水:有条件的可以选用泉水或者井水,普通纯净水也可以。
3、水温:水温不可以太高,否则会破坏茶叶中的营养成分,也不可以太低,否则泡不出茶香,将水温控制在70左右为宜。
4、时间:冲泡时间决定茶汤质量,一般控制在2-3分钟为好。
水仙跟大红袍哪种好
拿武夷水仙和大红袍相比较,就名气而言当然是觉得大红袍比较好,但是具体到个人就只能说是各有各的好了。
1、武夷水仙闻起来,青苔味与兰花香交织,大红袍则是奶香与米香。
2、大红袍相较于水仙,茶香茶味都更具有变化感。
3、大红袍喝起来它的香气和味道是复合的,绵柔香甜,而水仙喝起来清凉润滑,比较清心。
各花入各眼,究竟水仙跟大红袍哪种好,主观来说是说不清楚的,但是能明确的是,喝茶确实对身体有好处,它可以降低血脂,还可以抗氧化延缓衰老,同时泡茶更是一种静心的过程,可以让人心静下来,不那么急躁,上面也有写到武夷岩茶水仙怎么泡的方法,可以学起来调节自己的情绪。