山东板栗之乡有三个，分别是莒南县、泰安市岱岳区以及费县，除了西藏和青海之外，全国大部分地区都有种植板栗，这里的板栗个头均匀，富含多种营养物质，品质为我国各地食用板栗之首，吃起来香甜可口，深受消费者的喜爱。
泰安板栗有比较高的药用价值，将新鲜的板栗肉捣碎成泥，敷在跌打、扎、炸等伤处，可以止痛止血，还有吸出脓毒及异物等作用，经常食用也有补肝、健脾、益胃等的功效，费县板栗个头均匀整齐、皮薄易剥、色泽鲜艳，口感甘甜，而且糯性强，也是山东的名贵土特产。
莒南板栗是中国国家农产品地理标志保护产品，莒南县地处低山丘陵区，雨热同季，秋高气爽，土壤养分齐全，适合板栗的生长，这里的板栗个大、色艳、光滑油亮、果肉嫩黄细腻、香甜可口，还有“糯香栗”之称。
首先需要将板栗清洗一下，并放入盐水中浸泡半个小时，半小时后在板栗顶部切十字刀，将处理好的板栗放入锅中，加水没过板栗，并放入三块冰糖，大火煮开后转小火煮半个小时，待水分差不......
板栗放冰箱冷藏室，可以放15天左右，若是放置时间过长，会出现营养成分以及口感下降的情况，放到冰箱冷冻室，能放半个月到一个月左右，但是建议最好在一星期内吃完，这样口感才......
血糖高的人不能多吃栗子，否则容易出现血糖升高的情况，对健康不利，脾胃不佳的人也不能吃栗子，大量食用会出现消化不良的情况，若是本身便秘，也不能吃栗子，会加重便秘情况......
黄金粿可以和五花肉和胡萝卜一起炒，先将食材都切成片后备用，然后在油锅中将五花肉煸炒出油脂，再倒入黄金粿和胡萝翻炒均匀，待食材炒烂熟后加入葱姜蒜等调料，以及适量的清......
2019-10-16 17:03:37
谭玥
