冷库储存大白菜的方法要注意温度、湿度、容量和菜品间的间隙，温度控制在0至1度为宜，温度可控制在90至95%。最好装框储存，能将库存...
凉拌包菜丝最好过一下水，过水的时间以5秒左右为宜。短时间的过水，不会影响它脆爽的口感，既可以除掉蔬菜的青味，吃起来味道更鲜...
两者不一样。圆白菜是卷心菜，叶片是椭圆、倒卵圆、近三角形，颜色有绿、深绿或紫色，叶面有蜡粉，叶柄细长，种子为红褐或黑褐色...
小白菜种起来很简单，先做松土播种，再定期浇水，出苗后移栽定植，最后做好日常管理。土质疏松是确保透气性的关键，种子在透气性...
黄心白菜的品种很多，像金清黄心一号、乌塌菜、金清黄心三号、CR凯碧特、小金秋、西白68号、四季大王、春香、黄心乌等，它们都是黄...
奶白菜是小白菜的一种。奶白菜株型中矮肥、叶柄宽厚，为奶白色匙羹形，叶片近圆形，叶面皱，为绿色或者深绿色，原产于我国南方。...
白菜采用全自动的气调冷库，保鲜时间为3至4个月。如果是一般冷库则只能保鲜一个月左右，白菜在冷库期间管理也很重要，每隔3天要检...
冷库保存白菜方法需要注意温度、湿度、贮存量和冷风降温换气四个方面。温度以0至1度为宜，湿度以90至95%为宜，储存量以总容量的1/...
凉拌白菜丝最好选择菜心部分切丝，将菜丝切得越细越好，以竖切为宜，最好不要横切。丝的长短以6至8厘米左右为最佳。选择竖切可以...
白菜冷库储存要换气，白菜冷冻烂了很麻烦，会严重影响白菜的品质和口感，所以存放蔬菜的冷库一般都采用气调冷库。气调冷库具备人...
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小白菜属于十字花科吗
