紫甘蓝是紫包菜,它还叫红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白等。由于它的外叶和叶球都是紫红色的,因此被称为紫甘蓝,也叫紫圆白菜。在炒...
首先一定要选新鲜的紫甘蓝,将其洗净以免闹肚子。接着将紫甘蓝切丝,最好切的细一些,可以更好入味。然后把切好的紫甘蓝装入盘中...
首先准备一个干净的泡菜坛,一定洗净控干水,否则泡菜易变质。接着将包菜用盐腌1小时洗净晾干,这样做泡菜更入味、更酸爽脆嫩。然...
洗净泡菜坛控干水份,不留生水,就不会变质。洗净菜后用盐腌制1小时,再清洗干净晾干,做出的泡菜更上味。调泡菜水用凉开水加盐、...
颜色上紫色的叫紫甘蓝,绿色的是绿甘蓝。外形上紫甘蓝茎叶及外形接近球形,绿甘蓝是叶子一层层包裹起来呈球状体。两者营养都丰富...
甘蓝是我们很常见的一种蔬菜,但紫甘蓝在市场上却还是比较少见,紫甘蓝它是从国外引进的一种新的甘蓝类蔬菜,也被称作紫色洋白菜...
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