索面是浙江特产。索面又被称为长寿面，是一种手工制作的、细而长的素面，面条久煮不烂、口感好。索面的历史悠久，主要分布在温州、衢州、杭州，当地的人们都会制作索面，其中温州瑞安是著名的索面产地，瑞安索面已经远销到东欧及东南亚各地，非常受欢迎。
索面是浙江省的地方特产，其中温州瑞安平阳坑的南山村、丽水青田北山、衢州常山的球川、杭州临安的湍口都是是著名的索面产地。索面是一种用手工拉成晾干的素面，也被称为“长寿面”，原因是面条长度有3米之长，索面不仅又细又长，而且面条久煮不烂、口感好。
索面是浙江地方特产，历史悠久，当地的居民们大部分都会制作，但是索面的制作方法繁琐，想吃正宗的可以去浙江吃。索面吃了具有强身健体、抗衰老、滋阴美容的功效。
先自制炸酱，用五花肉切丁倒入锅中，用八角、花椒、葱和生姜小火炒出油，倒入干黄酱和冰糖，加入少许水小火翻炒熬煮1小时。准备豆芽、芹菜焯水切丁，黄瓜切丝备用。购买圆形面......
先用面粉、干酵母、少量温水和白糖和面、发面2小时。发面过程制作馅料，将五花肉和葱姜都切碎，放入锅中翻炒出油，撒盐、生抽、醋、五香粉和白酒翻炒均匀出锅，将事先准备的韭......
茴香馅需要用的调料有盐、十三香、香油以及一些老抽，需要的配料是猪肉。将茴香洗净切碎，葱姜切末，把洗干净的茴香去根切碎，葱姜末放进肉馅里搅拌均匀，再放入茴香，撒上盐......
传统的五谷杂粮是指稻(大米)、黍(黄米)、稷(小米)、麦(小麦)、菽(大豆)五种，部分地区将稻替换成了麻子作为五谷之一。五谷杂粮中以稷(小米)小米为五谷之首，从江山社稷这个词就看......
2019-07-31 17:31:47
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