米饭蒸硬了可以用筷子在米饭内戳几个洞,再倒入适量温水或热水继续煮一会。煮米饭时可以通过量杯将大米、水之间的比例控制在1:1.2左右,这样煮出来的米饭软硬适中。煮米饭时可以往水中加入食盐、猪油,这样能让米饭更松软,或加入醋让米饭更香、白。
米饭蒸硬了怎么处理
米饭蒸硬了可以再加水
米饭是我们正餐时必备的主食,但有的时候我们会遇到煮出来的米饭过于干硬的情况,这种时候我们就可以用筷子在米饭内戳几个洞,然后倒入适量的温水或热水继续煮一会米饭即可。
大米和水的比例怎么控制
若我们平时在煮饭的时候把握不好米、水的比例的话,就可以在煮饭的时候准备一个量杯,将大米、水之间的比例控制在1:1.2左右,这样煮出来的米饭软硬适中,我们也可以根据自己的喜好调整水的比例。
煮饭的小技巧
想要煮出来美味的米饭,其实还有很多技巧都需要掌握,比如如果我们想要煮出来的米饭更加松软的话,就可以在煮饭的时候往水中加入适量食盐、猪油。如果想要米饭更香、更白,就可以在水中加一些醋。