熬制千里香馄饨黑葱油需要准备一把小葱,将小葱清洗干净并沥干水分,切成碎末备用。锅热后倒入食用油,并将小葱倒入锅中,小火慢熬,熬至小葱变黑,加入一小把虾皮再熬一分钟,即可关火出锅,晾凉后将其装入密封容器中保存即可。
千里香馄饨黑葱油熬制
千里香馄饨黑葱油熬制所需食材:小葱40根、虾皮30颗、花生油
1、处理小葱
首先,我们将小葱清洗干净,并沥干水分,将其切成碎末,备用。
2、熬油
开火,锅烧热后倒入油,油量可以稍微多一些,并将小葱放进入,转小火,慢熬20分钟,等待小葱变黑。
3、加虾皮
锅中小葱变黑后,抓一小把虾皮放入锅中,再熬一分钟,即可出锅放凉,装入密封容器中保存即可。
千里香馄饨黑葱油熬制注意事项:熬制过程中一定要小火慢熬,注意观察小葱的颜色;将熬好的黑葱油放入密封容器中保存,每次吃馄饨时舀一勺,非常香。