小町大米是日本生产的一种稻米。小町大米的米色洁白透明,米粒整齐,有光泽,被称为米中之最。小町大米含有蛋白质、维生素、脂肪、淀粉、钙、钾、硒等元素。小町米在煮后颜色非常漂亮,亮澄澄的,好像涂了一层油。
小町大米是什么米
小町大米的全称为秋田小町米,是日本生产的稻米。秋田小町米洁白透明,米粒整齐,含有多种营养物质,煮熟后有粘性,有韧性,软滑可口,具有一股浓郁的米香味,堪称米中之王。
秋田小町米对产地的要求严格。温度在四十度以上,积温一千六百个小时,种植区域附近的五十公里无污染,用可饮用3A水质的自然水灌溉。期间稍有差异,米质和口感都会发生变化。
我国种植秋田小町米的农户都是按照栽培作业指导书来操作,还有专家指导和二十四小时咨询热线随侯。秋田小町米的真假较难辨别,我国卖小町米的品牌有中粮网、淘宝网、金龙鱼等。