纯牛奶和面粉能做什么

　　纯牛奶和面粉可以制作奶香馒头、奶香面包、牛奶饼干，在揉制面团时，用牛奶代替清水，加入鸡蛋和白糖揉成面团，蒸熟后就是奶香馒头，如果面团中加入黄油，就能用烤箱烤成饼干和面包了，做饼干是用低筋面粉，做面包是用高筋面粉。

　　纯牛奶和面粉能做什么

　　奶香馒头

　　用纯牛奶和面粉能制作奶香馒头，在揉面时用牛奶代替清水，再加入一点白糖、酵母粉，也能加入1个鸡蛋，将面团揉成光滑细腻的面团后用保鲜膜密封静置发酵2个小时，然后将面团做成馒头的形状，放在蒸笼上蒸20分钟左右即可。

　　奶香面包

　　制作面包也是需要用到面粉和牛奶的，一般选用高筋面粉300克、牛奶100ml，加入鸡蛋1个，酵母粉5个，再加入适量的白糖和黄油，揉成均匀光滑的面团，将面团放置在模具中，等待发酵2个小时，然后在烤箱中用180℃上下火烤30分钟即可。

　　牛奶饼干

　　准备200克低筋面粉、1个鸡蛋、50ml纯牛奶、30克糖粉混合均匀，然后将30克黄油融化有倒入面粉中，使面团保持细腻粘稠的状态，然后倒入饼干模具中，烤箱先用200℃预热10分钟，再用200℃上下火烤30分钟左右即可。