鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。

低筋面粉在家可以做什么

来源:鲜淘网 2021-04-14 09:13:44      鲜淘网娜娜 手机版

  低筋面粉在家可以做土豆饼、曲奇饼干、鸡蛋饼等。制作土豆饼将土豆切片蒸熟后捣成泥,将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀,压成小饼后裹上面粉、鸡蛋液和面包糠,煎至两面金黄即可。低筋面粉有着蛋糕粉的别称,制作出的糕点通常松散、酥脆,非常香甜。

  低筋面粉在家可以做什么

低筋面粉在家可以做什么

  一、土豆饼做法步骤

  材料:土豆、猪肉馅、洋葱、鸡蛋、低筋面粉、面包糠、食盐、黑胡椒粉

低筋面粉在家可以做什么

  具体步骤:

  1. 把土豆切成片,放入锅中蒸熟后捣成泥;

  2. 洋葱切成丁,锅中加入适量的植物油,把洋葱丁炒香;

  3. 放入肉馅,将肉馅炒到变白,加入盐和胡椒粉调味;

  4. 把肉馅放在土豆泥内搅拌均匀,用手将其揉成小球再压成饼;

  5. 然后裹上低筋面粉和鸡蛋液以及面包糠,

  6. 在油温六成热的时候放下去炸成金黄色即可。

  二、曲奇饼做法步骤

  材料:低筋面粉、牛奶、白糖、糖粉、黄油

低筋面粉在家可以做什么

  具体步骤:

  1. 将黄油软化,加入白糖和糖粉;

  2. 打发黄油,将黄油打发得蓬松一些,颜色发白就可以了;

  3. 将牛奶分三次加入黄油中;

  4. 把低筋面粉放进去然后不断的搅拌直到搅拌均匀;

  5. 把面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出花纹放入烤箱里面,烤成金黄色即可。

  三、鸡蛋饼做法步骤

  材料:低筋面粉、凉水、少许盐、甜面酱、清炒土豆丝、葱、香菜、油条、火腿肠、鸡蛋

低筋面粉在家可以做什么

  具体步骤:

  1. 取适量的低筋面粉,加入适量的盐和水调成面糊,调稠一点;

  2. 取两勺面糊在平底锅上摊匀,做成薄饼,煎的略焦翻面;

  3. 煎的略焦时翻面,在上面打上一个鸡蛋摊匀,鸡蛋稍微凝固后再翻过去煎另一面;

  4. 涂上番茄酱,待饼煎好后,将准备好的土豆丝、火腿、葱、香菜和油条依次放入;

  5. 卷起来即可食用。

猜你喜欢

  • 老北京炸酱面的做法

    先自制炸酱,用五花肉切丁倒入锅中,用八角、花椒、葱和生姜小火炒出油,倒入干黄酱和冰糖,加入少许水小火翻炒熬煮1小时。准备豆芽、芹菜焯水切丁,黄瓜切丝备用。购买圆形面......

  • 水煎包的做法

    先用面粉、干酵母、少量温水和白糖和面、发面2小时。发面过程制作馅料,将五花肉和葱姜都切碎,放入锅中翻炒出油,撒盐、生抽、醋、五香粉和白酒翻炒均匀出锅,将事先准备的韭......

  • 茴香馅怎么调

    茴香馅需要用的调料有盐、十三香、香油以及一些老抽,需要的配料是猪肉。将茴香洗净切碎,葱姜切末,把洗干净的茴香去根切碎,葱姜末放进肉馅里搅拌均匀,再放入茴香,撒上盐......

  • 五谷杂粮是哪5种

    传统的五谷杂粮是指稻(大米)、黍(黄米)、稷(小米)、麦(小麦)、菽(大豆)五种,部分地区将稻替换成了麻子作为五谷之一。五谷杂粮中以稷(小米)小米为五谷之首,从江山社稷这个词就看......