洗肉可以用盐和小苏打或者淘米水清洗,都能清洗得非常干净。盐搭配小苏打即可消毒杀菌,又可以很好的清理掉肉中的脏东西,肉量多时,还可以加点温水。用淘米水洗肉也非常干净,不仅营养不流失,洗后的手也不会太油腻,做出来的肉也很美味。
洗肉的小窍门方法及技巧
1、盐+小苏打
洗肉可以用盐+小苏打来清洗,盐适量即可,盐可以消毒杀菌,而小苏打能很好的清除肉中的脏东西,两者搭配清洗肉量不多时,很好的清理干净,如果肉量过多,可以适量的加点温水,能更好的清洗干净。
2、淘米水
淘米水营养又健康,用它来清洗不会破坏肉的营养成分,还能将肉里面的血水和脏东西会慢慢分解出来。用淘米水清洗至5分钟后,再用清水清洗2次即可。淘米水去油腻也很好,用它洗肉,手不会太油腻。