红豆黑米能一起泡。红豆和黑米都是水溶性的，红豆是红色的，黑米是黑色的，一起泡时间长了都会掉色，但是不影响食材的功效。红豆和黑米放在一起浸泡，浸泡三小时左右就可以了，浸泡之后掉色的水倒掉，然后再冲洗干净，放在锅里可以煮红豆黑米粥。
红豆和黑米一起泡出现掉色的现象是正常的，水溶性的食材浸泡时间久了会掉色。掉色的水倒掉，然后用清水淘洗干净放着备用，在锅里倒入适量的水，水沸腾了食材放进去煮，煮到红豆开花后换小火慢熬，熬至粘稠即可，红豆黑米粥就煮好了。
红豆含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助肠胃消化，具有良好的润肠通便功效，红豆里还含有叶酸，产妇吃有催乳的功效。黑米具有滋阴补肾、补益脾胃、养肝明目的攻效。
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2019-07-19 18:11:52
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