家用的普通面粉大多都是中筋面粉,一般五得利五星面粉就是十分普及的普通面粉。五得利系列品牌众多,其它的高筋面粉或低筋面粉也都有注明。五得利面粉的星级越高,它的纯度和精细度也就越高,品质细腻性也就越好,每个系列里星级也不同,可以根据需要购买。
五得利五星是中筋面粉
五得利面粉是全国最具影响力的品牌,它旗下有高筋粉,有中筋粉,也有低筋粉。五香利面粉多分为一至八星,或者一至九星,每个系列品种不同,它的星级也就不同。一般五得利五星面粉就是十分普及的普通面粉即中筋面粉,价格大多数人也能接受。
五得利面粉的星级越高,它的纯度和精细度也就越高,品质细腻性也就越好,反之星级越低,它的精细度相对逊色不少,细腻度也会下降,同时星级只在同系列的面粉里具有对比性,因此五得利面粉几乎每个系列里都分了星级。