紫麦面粉适合做紫麦面包。紫麦除了麦壳颜色是紫色的，它的大小和普通小麦也不一样，它的麦穗要更大一些，紫麦面粉适合做面包，味道甜美，颜色和味道一样使人满意。紫麦面粉中含有天然花色素和植物成分成分，吃了紫麦面粉做的面包可以预防癌症。
紫麦不是一种全新的小麦品种，它是主要产自奥地利的一种麦子，外壳是紫色的，紫麦面粉可以用来做紫麦面包，一般紫麦面包烤出来个头都比较大，颜色很诱人，主要是呈深紫色，吃起来又硬又脆，烤出来的时候，紫麦面包表面是成清晰的龟裂状态。
紫麦面粉不仅是从颜色上有不同，营养价值和其他面粉也不同，含有的某些成分可以保护人体细胞，有预防癌症的作用，多吃紫麦面包可以说是好处多多。
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2019-07-05 18:37:20
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