家里没酵母了可以用蜂蜜代替发面，蜂蜜发面效果非常好，用蜂蜜发出来的面做出来的馒头松软清香，甜润爽口。一斤面粉加蜂蜜15-20克为宜，将面团揉软后，盖湿布4至6小时，就可以发酵成功。冬季室温低发面时，要用棉布包起来，发面更快。
蜂蜜可以发面，很多人可以不是很清楚，用蜂蜜发出来的面，做出来的馒头，香软可口，回味甘甜。夏天气温较高，可以直接将面团揉好后，加盖湿布醒发4至6小时，就可以了。冬天天气寒冷，发面的时间会相对延长，为了能快速的发面，可以用棉被包裹着发，更快。
蜂蜜发面在蒸馒头时，会散发出迷人的蜜香味，吃在口里口感好到爆，很多老人孩子都特别爱吃用蜂蜜发出来的面做的馒头，除了好吃，还能促进消化，有机会大家可以试着做做，真的很不错。
古代的五谷一种是指稻、黍、稷、麦、菽，还有一种是指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别就在于稻，主要原因是五谷文化多样，到后来才得到了统一，麻主要用来制作麻布，才将其剔......
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购买一瓶500ml的米酒，准备好玉米粉2斤左右，玉米粉分成一斤半和半斤两份。将半瓶米酒倒入一斤半的玉米粉中，搅拌均匀静置在温暖湿润的环境下一天。第二天倒入剩余玉米粉搅拌成......
2019-07-05 14:23:21
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