面粉可以做的简单点心

　　面粉可以做的简单点心有很多，像做出的磕巧果、蔓越莓饼、绣球饼味道都非常不错。磕巧果是在面粉中加白糖、奶粉，再用酵母粉发酵后就可以做成；蔓越莓饼干是用面粉、鸡蛋、黄油和蔓越莓干做成；绣球饼用黄油、面粉、糖、牛奶和鸡蛋做成，都非常好吃。

　　面粉可以做的简单点心及方法

　　1、磕巧果

　　准备食材：面粉500克、酵母1勺、温水210克、糖50克、奶粉15克

　　在面粉里放入奶粉和白糖，温水溶解酵母，把酵母水倒入面粉中，将面粉揉成面团后，醒发一小时。面揉得时间越长，颜色越白，做出来的成品好看又好吃。把面粉搓成长条，按照模型的大小揪成小团子，用手指按压，剪掉边角，使劲磕出来，醒发一刻钟，放入烤箱中烤十分钟就好。

　　2、蔓越莓饼

　　准备食材：低筋面粉115克、黄油75克、糖50克、鸡蛋15克

　　先把黄油隔水温化，加入糖粉搅拌均匀，加入鸡蛋液，搅拌融合，再把蔓越莓干切小丁，倒入继续搅拌，筛入低粉，揉成面团，醒40分钟，将冻硬的面团用刀切成片，烤盘铺上油纸，入烤箱烤22分钟。

　　3、绣球饼

　　准备食材：低筋面粉200克、黄油100克、糖60克、牛奶20克

　　把面粉和糖粉过筛到盆里，黄油切成小块放入面粉的盆里，用手搓至黄油和粉类混合均匀，将打散的蛋液倒入，用刮刀拌匀，将面团依次搓成小球，放入烤盘进烤箱烤，10分钟左右。