煮玉米的时候可以往水中加入适量的食盐、小苏打，前者可以锁住玉米内部的水分，后者可以让玉米的口感更软糯。同时还要在煮玉米时...
木薯淀粉是从木薯的块根提取的淀粉，它含有一种天然毒素，不可以生吃。而玉米淀粉是从玉米中提取的淀粉，它不含有毒素，生吃也是...
春玉米在四月下旬到五月上旬播种，秋玉米则要在七月中旬之前播种，春玉米一般在八月下旬左右收获，秋玉米则在十月中下旬左右才会...
玉米建议还是蒸的好，煮玉米会与水进行接触，使玉米中的营养物质溶于水中，而蒸玉米就不用与水接触，可以很好的保存其中的营养不...
将玉米的外皮剥掉，用水冲洗一下，放入塑料袋中系紧，放入微波炉中高火加热7分钟即可。也可以用纸巾蘸上水，将去皮的玉米裹起来，...
生玉米是可以吃的，但不建议吃。无论是没有生长成熟的玉米，还是成熟的玉米没有经过烹饪加热的玉米都是可以吃的。玉米本身不是有...
玉米生粉与玉米淀粉的功能、用途、粘稠度都不相同。在功能方面玉米淀粉可以使汤汁变粘稠，玉米淀粉而是增加食物本身的粘稠度。在...
想要把玉米粥熬的粘稠又香，要注意放玉米渣的时间，如果水太开放玉米渣，容易将玉米渣熬成坨，不好搅散开，最好是在锅底和边缘开...
玉米煮熟后可以但不建议隔夜吃，隔夜玉米颗粒变的不饱满，水分存在流失情况，口感也变差。煮熟后可放在冰箱保存或室内通风处保存...
水果玉米冷水下锅煮20分钟就可以了，水果玉米含有的水分更足，并且玉米粒也比较饱满，比普通的玉米多煮两分钟就可以了。水果玉米...
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