如果是甜玉米,一般煮10分钟就可以了,如果是糯玉米,则需要煮15分钟才能煮熟。煮玉米之前要将玉米清洗干净,水中加入一点小苏打和淀粉浸泡,这样能去除上面的农药残留物等有害物质,玉米叶子和须子也要保留下来。
玉米要煮几分钟才熟
玉米是我们平时经常吃到的一种食物,但是很多人不知道玉米应该煮多久,煮玉米的时候应不应该去掉叶子和玉米须。其实玉米一般分为糯玉米或者甜玉米两种,甜玉米一般煮10分钟就可以了,而糯玉米需要煮15分钟才能熟。
甜玉米种含有的糖分和水分比较多,所以只需要煮一会就可以吃了,而糯玉米中含有较多的淀粉,煮的时间如果不够,吃起来口感就比较粘牙,甚至还会出现嚼不动的情况,所以糯玉米一般要煮更久的时间。
玉米须和玉米叶子在煮的时候不要去掉,因为玉米须和叶子中含有一定香味和营养成分,在煮的时候能让玉米味道更香浓。玉米在清洗的时候要加入一点小苏打或者淀粉,浸泡一段时间后再用清水冲洗干净,这样能将一些农药残留物等有害物质清洗干净。