油菜花没开花前可以吃，最好是没开花前吃，此时油菜花营养价值和口感都是最好的。没开花前吃油菜苔，没开的花苞也能吃，都非常有营养，味道很清甜。油菜苔比红菜苔还要好吃，将嫩油菜苔的表皮去掉后，将油菜苔顶端的花蕊留下，炒来吃或者做火锅都很美味。
油菜花没开花前都是吃油菜苔，而油菜苔顶端的花蕊是可以吃的，炒来吃味道清甜，别有风味。油菜花的花蕊吃起来味道也不错，在湖北一带人人都会将它炒来吃。花开后就不会将它摘除掉，因为花开后口感没那么好。
油菜苔的顶端都生有待开的花蕊，特别是2月份至3月份，就是吃油菜苔的最好时节，菜苔上的花苞也混合着一起炒，还可以防治便秘呢。吃起来口感和油菜一样，风味没有变化，甚至更为美味。
油菜花在春季开花，婺源、遇龙河、贵州这些位于长江以南的地区气候较为温暖，它们的油菜花通常四月份就已经是盛花期了，而云南地区的油菜花则在二到三月份就已经盛开。新疆、青海这些......
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油菜可以生吃。油菜是一种含有丰富维生素C的蔬菜，也是一种可以直接生吃的蔬菜，但是生吃油菜一定要将其清洗干净。油菜是一种人工种植的蔬菜，在种植的过程中一般会喷打农药避免病虫......
红菜苔的花可以吃，但开了花的菜苔都开始变老了，吃起来口感不是特别好。红菜苔的最佳食用期在花蕾未开放之前或者之初，这个时候起来清香爽口。菜苔是冬春两季常见的家常菜，......
2019-05-29 11:17:15
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