喝果汁和吃水果区别就是果汁含有的营养成分没有水果多，而且还会造成热量、糖分摄取量过多，引起肥胖和患糖尿病的情况。水果纤维都存在果肉渣里面，如果只喝果汁的话，大量的纤维就损失了，喝果汁带来的饱腹感也要小于吃水果的饱腹感。
果汁的营养成分没有水果高，水果在榨汁之后纤维营养就流失了，扔掉的水果渣里面有丰富的水溶性纤维，有预防以及减少糖尿病、心血管病的作用，还能刺激肠胃蠕动，从而排便。而且一个水果也榨不出来多少汁，喝果汁的话容易导致热量、糖分摄取量过多。
水果里边的果胶和纤维素、钙元素、胡萝卜素都是不溶于水的。榨成果汁这部分营养就流失了，而且吃水果不会引起肥胖以及增加患糖尿病的概率，但摄入果汁会增加发胖和患糖尿病的概率。
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2019-11-06 15:30:15
余进芳
