黑木耳的吃法非常多，常见的有木须肉、炒三鲜、凉拌木耳菠菜、白菜炒木耳、西兰花虾仁木耳炒蛋、青笋木耳炒虾仁、凉拌皮蛋木耳、...
煮木耳一般需要2-3分钟就可以成熟，如果是炒木耳，3-4分钟就可以成熟。木耳在煮制或者炒制之前一定要浸泡，提前在凉水中浸泡2个小时...
煮好的银耳在常温的条件下可以储存1天的时间，如果放入冰箱冷藏可以储存3天的时间，银耳在常温状态下过夜会导致其中的营养降低，...
冬天隔夜的银耳汤不能喝，银耳中的胶质含有较高的氮元素。氮元素在放置较长时间后会产生亚硝酸盐这种致癌物质。银耳汤放置时间较...
新鲜的银耳可以冷藏保存，也能冷冻保存。将新鲜的银耳洗净后切掉黑色的根部，摘成一小朵，倒入开水中焯水煮一分钟即可，捞起后沥...
银耳汤口感不是特别的好，将它切掉以后煮出来的银耳羹才会美味浓稠。另外在熬煮银耳汤之前，先开火将水煮沸后，继续煮半分钟，然...
凉拌银耳是需要焯水的，大约需要焯水7分钟，其实就是将银耳清洗干净以后煮熟，因为银耳本身是生的，所以要煮熟以后在进行凉拌。银...
将雪梨清洗干净去皮，然后切成块状，中间的核可以不要，果肉备用。紧接着将银耳放入水中静置泡发开，将银耳撕碎，将红枣和莲子冲...
凉拌银耳焯水两分钟即可，焯水时间不易太久，以免银耳吃起来不脆，做成的菜品也不好看。银耳是生活中常见的菌类，凉拌银耳是夏季...
银耳小米粥适合患有肺燥热、心神不安以及神经衰弱的症状者食用，银耳有护肝、清肺的作用，还有提高免疫力的能力，而小米对于反胃...
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