养生须知：红薯比土豆更好 6果蔬有加强版

　　蓝莓加强版：黑加仑。蓝莓的营养价值不用多说，但是黑加仑的抗氧化剂与维生素C含量更丰富。黑加仑的花青素含量也较高，有助于预防癌症和心脏病。

　　芹菜加强版：小萝卜。都富含钾元素，利于稳固血压。但萝卜富含异硫氰酸盐，抗癌效果更好。

　　土豆加强版：红薯。都含有充足的碳水化合物，为身体提供充足能量。不过红薯所含的维生素C、维生素Ｅ和β胡萝卜素远高于土豆，在保护心脏和抗癌方面效果更佳。

　　橙子加强版：木瓜。木瓜的维生素C含量和橙子差不多，但是它的β-隐黄质含量是橙子的15倍，能极大地降低多发性关节炎的风险。此外，木瓜含的膳食纤维能稳固胆固醇水平、对抗便秘。

　　香蕉加强版：杏脯。在铁元素和镁元素的含量方面，杏脯要高一些。这两种元素对于维持能量正常代谢和神经系统的健康至关重要。

　　苹果加强版：猕猴桃。猕猴桃的维生素Ｃ、叶黄素含量较高，能保护眼睛健康。同时猕猴桃富含的叶酸是红细胞和胎儿发育所需要的重要营养成分。

　　知识拓展：中华水果之王——猕猴桃

　　水果之王是什么，想必大家都知道，不知道的查看《水果之王是什么水果》，那么中华水果之王又是咋回事呢，原来猕猴桃营养价值很高，含有糖类、脂肪、蛋白质、氨基酸，和磷、钾、钙、铁、镁等矿物质，而且含多种维生素。尤其是维生素C，每百克鲜果含量达100~400毫克，为柑橘的5~10倍，为梨和苹果的20~28倍，故有“维生素果”、“超级水果”、“水果之王”的美誉。