公西红柿有着不规则的外形,凹凸不平的表面,整个果形尖圆,顶部有明显隆起的尖头,中间空心,味道略酸。母西红柿的底部长半圆,顶部圆润饱满,没有明显隆起,手感也较沉,这样的番茄中间实心,沙甜多汁,味道浓郁,吃起来口感是比较甜,有沙质感。
西红柿公母区别
母西红柿特征
母西红柿偏圆,顶部的位置圆润饱满,没有明显凹陷的感觉,圆润饱满,不隆起,手感较沉。切开母西红柿会发现中间都是实心的,口感沙质,味道香甜浓郁。
公西红柿特征
公西红柿外形不规则,体积没有母西红柿大,顶部位置有明显的隆起尖头,底部凹凸不平,大多数果子都是尖圆形状,这样的番茄中间空心,口感发硬带有酸味。
叶尖判断法
还有一种是看西红柿果蒂的叶子尖尖,“六叶公、五叶母”,也可以判断西红柿的公母,不过我们在买西红柿的时候,大多数果蒂的叶子都脱落或者摘掉了。