螃蟹类个头比较大的螃蟹就属皇帝蟹和帝王蟹了,这两种螃蟹的样子不仔细看还有点傻傻分不清楚,毕竟个头太大光看着就被它的霸气所震慑。但是帝王蟹和皇帝蟹其实天差地别,帝王蟹并不是属于螃蟹类,而皇帝蟹才是正宗螃蟹。
皇帝蟹和帝王蟹的区别
1、科属类别不同
帝王蟹又名石蟹或岩蟹。帝王蟹并不属于真正意义上的螃蟹,帝王蟹是石蟹科,拟石蟹属。帝王蟹科属是哲蟹科, 拟滨蟹属。
2、生活环境不同
帝王蟹可谓是深海一霸,素有“蟹中之王”的盛誉。帝王蟹通常生存在深度850米的海域之中,生存水温仅有2-5℃,帝王蟹能够生存的最低水温在1.4℃。而皇帝蟹则属于“能文能武”的澳洲巨蟹,产于澳大利亚巴斯海峡,皇帝蟹还可上岸,并且能在岸上行走爬树,皇帝蟹是个爬树高手。
3、索取食物不同
皇帝蟹可以吃不仅在海鱼中吃海底生物,它上岸后还可以以椰子、露兜果等生果为食,算是比较亲民,而帝王蟹则比较凶猛,它在海底中由于巨大的体型,可以说是食物链的顶级生物了,是肉食动物,并且食用物品也不同。
4、营养价值不同
帝王蟹的脚部含有丰富的蛋白质等微量元素,吃帝王蟹最珍贵的部位就是腿,腿上的肉有结核病康复、补益、清热解毒、通经活血、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。而皇帝蟹的营养价值在于蟹壳内油脂储存丰富,用来煲汤味道非常鲜美,但是营养价值没有帝王蟹高。
5、腿数量不同
帝王蟹和皇帝蟹在体积上都有非常的庞大,不过区分他们最好的方法就是看腿的数量,帝王蟹只有六条腿腿,两个钳子,与一般螃蟹八条腿不同,而且帝王蟹的身形稍微圆润一些,而皇帝蟹看起来像是一个“肌肉男”。