端午粽飘香 可口莫贪嘴

2012/2/7 12:32

端午节临近，香喷喷的粽子上市。不过健康专家提醒，粽子好吃但不要贪嘴，往年因多吃粽子而闹出毛病的人不在少数。

家住鞍山市铁东区63岁的张大爷，前几天晚上因为连续吃了4个粽子，没过多久就觉得胃部不舒服，紧接着又出现了剧烈呕吐。由于情况严重，老人被家人送往医院。经诊断，患者是由于吃了大量粽子而导致急性胃扩张，必须马上接受抢救治疗。

辽宁省鞍山市第三医院急诊科主任宋孚家介绍，像张大爷这样因为吃粽子而出现问题的患者近来常有出现，第三医院最近一周就收治了20多名类似患者。宋孚家说，粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃多了容易引起腹胀。因此正常人每次可以少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良。

医生介绍，一些特定群体最好少吃或不吃粽子，比如高血压、高血脂、冠心病患者。现在很多粽子中都会放入咸肉、蛋黄等，从而成为高脂肪、高蛋白食品，对这类患者不利。

此外，普通人也要避免空腹吃粽子。宋孚家说，有些人把粽子当早餐或者夜宵吃，这样糯米会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。还有些人喜欢把粽子放在冰箱里一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。