南德调料和十三香没有绝对的高下之分,口味不同的人对此的答案都不一样。南德调料以花椒、八角等香料和食盐、味精等调味料制成,可以增加食物的鲜香,带有辣味,煮汤、炒菜、烧烤、凉拌皆可使用。而十三香单纯以香料制成,味道与南德调料有极大不同。
南德调料和十三香哪个好
南德调料和十三香无高下之分
南德调料和十三香是两种完全不同的调味料,南德调料内除花椒、八角等香料之外,还含有食盐、味精这类调味料。而十三香单纯由香料组成,和南德调料味道差距较大,它们之间的好坏以个人喜好为准,没有绝对的优劣之分。
南德调料怎么用
南德调料是一种在煮汤、炒菜、烧烤、凉拌的时候都能使用到的调味料,在炒菜、煮汤时南德调料一般在菜品快熟透时直接加入。在凉拌时,则需要用开水将南德调料化开再倒入锅中搅拌均匀。在烧烤时,则需要在食材烤熟前后都分别撒一些调料。
南德调料的作用
南德调料最主要的作用就是提高菜肴的香味,让我们烹饪出来的菜肴能够更加的鲜美。且南德调料还带有一些辣味,对于喜欢吃辣的人们来说这是一种非常美味的调味料。