玉米淀粉可以用马铃薯淀粉、绿豆淀粉、甘薯淀粉以及小麦淀粉都可以代替，但是效果肯定会有所不同，如果是拿来制作面点美食，无糖糖果等，玉米淀粉可以用这几种淀粉代替，如果是制作抗生素、洗衣液护肤品等酒不能被代替，效果和外观都会有影响。
玉米淀粉能在制作一些加长美食的时候被代替，制作出来的最终效果有所偏差但是不妨碍食物的美味，比如金黄玉米烙饼，糯米滋等，没有玉米淀粉还可以用绿豆淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉以及小麦淀粉代替。
玉米淀粉为白色微带淡黄色的粉末，原料是玉米，磨制而成，玉米淀粉中灰分含量在0.2%-0.4%。
玉米淀粉可以增加食物的粘稠度，制作糕点类用的较多，但是玉米淀粉在工业产品上的制作不能被取代。
炖菜除了常用到的食盐、鸡精、味精、白糖、酱油等调料外，还可以加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、五香粉等香料。像大蒜、生姜这种植物调味品也是必选的调味品，另外煲汤......
味素就是味精、鸡精，是一种调味品，可以使方才更加鲜美，让人更加有食欲，在食物出锅时放入。一般放入汤中或者是炒菜时加入，一般与盐同时放入，味精可以缓和酸、苦、甜等味......
八角孕妇不能多吃，大料单指我们平时所说的八角。八角性偏热，孕妇不宜过多食用。食盐、辣椒也同样如此，孕妇一天内食盐的摄取量要控制在六克以内，以防身体出现头痛、胸闷等......
塔塔粉属于食品添加剂，并不是国家禁止的添加剂，其多用在蛋糕制作中。塔塔粉是一种酸性的白色粉末，主要作用是中和蛋白的碱性并且帮助蛋白打发，可以让蛋糕碱味变淡且颜色雪白。塔塔......
2021-04-13 09:31:44
鲜淘王子
