粽子外面的叶子有点发霉不能继续食用。粽叶发霉就已经代表细菌的滋生,虽然看似内部的粽子完好无损,但是其实微生物已经侵入了粽子内部,并且大量繁殖出有毒物质,继续食用这种粽子可能会对神经系统或者呼吸系统造成损害。
粽子外面的叶子有点发霉能吃吗
粽叶发霉不能食用
粽子外面的叶子有点发霉很多人会觉得还未波及到内部,但是粽叶发霉就是一种信号,代表着粽子中已经滋生了细菌,并且这些细菌正在大量繁殖,粽叶与粽子紧紧包裹在一起,内部早已被细菌侵占,食用会影响我们的身体健康。
发霉的粽叶不建议使用
粽叶是包粽子最关键的一种材料,粽叶有着一种清香味,用来包裹粽子,煮熟后的粽子也会有清香味,增加粽子的食欲。但是发霉的粽叶最好不要使用,发霉意味着已经产生霉变,用发霉的粽叶包的粽子也会被污染,最好丢弃。
食用发霉粽子的危害
食用了发霉的粽子非常容易出现腹泻、腹痛等肠胃不适问题,因为粽子中的美军会有影响肠道菌落,造成肠道菌落紊乱。引起粽子发霉的霉菌中属展青霉素和黄曲霉素最危险,严重时可能会对神经系统和呼吸系统造成损害。