四季豆能和茄子、土豆、肉类、梅干、香菇菜等搭配，四季豆本身就含有丰富的营养物质，搭配这些菜不仅能使营养物质最大程度的被吸收，而且口感非常棒，十分美味。四季豆不能与醋一起食用，两者一起吃会降低四季豆的营养价值。
四季豆能与香菇一起搭配，两者一起吃对眼睛有好处，有明目的效果，能让视力变好。四季豆还可以和花椒一起吃，对牙床和骨骼的发育都有好处。
四季豆不能生吃，四季豆和一些普通的蔬菜不同，生的生的四季豆中是含有有毒物质的，吃了会对人体健康造成极大的损害，所以一定要将四季豆煮熟后再吃。
四季豆不宜过多的食用，虽然四季豆含有丰富的营养物质，但是吃多了可能会消化不良，而且吃多了四季豆容易让人有饱腹感，从而导致对其他食物的欲望减轻，这样就摄取不到其他的营养物质。
荷兰豆可以做蒜香荷兰豆、清炒荷兰豆、鱿鱼烩荷兰豆、凉拌荷兰豆等。想要荷兰豆做的好吃一定要先撕去荷兰豆侧棱的植物筋，然后热水焯水一分钟，同时加入少许盐和几滴食用油，......
炒荷兰豆是需要焯水的，一般焯水2-3分钟即可捞出。荷兰豆焯水可以帮助杀菌消毒，未熟透的荷兰豆中是含有皂素等有毒物质的;焯水后的荷兰豆颜色会更加的翠绿，吃起来口感也会更好，更容......
芸豆焯水一般需要十分钟以上，因为芸豆是一种营养非常丰富的食物，它的籽中含有一种毒蛋白，必须在高温的情况下才能被破坏，所以炒芸豆一定要焯水，保证将芸豆煮熟煮透。芸豆......
青豌豆并不容易煮烂，在煮豌豆之前可以将豌豆放入高压锅中压半个小时就比较容易烂;也可以用碱水将青豌豆泡一段时间再煮更容易烂;也可以再煮青豌豆之前先焯水会更容易煮烂;还可以先将青......
2020-11-23 18:24:01
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