柿饼时由柿子制成的一种非常美味的食物,在过年过节的时候家里都会买一些柿饼来招待客人,你知道新鲜的柿子是怎样制成柿饼的吗?接下来我们就来说一说柿子怎样晒成柿子饼,柿饼不能和什么一起吃,快来了解一下吧。
柿子怎样晒成柿子饼
1. 购买一些新鲜的硬柿子,将其洗净除去果皮,去皮的时候记得留下果蒂,这样方便晾晒;
2. 在天气好的白天将柿子拿到阳光下暴晒,晚上拿到放在暖气片上,这样柿子的水分会干的比较快;
3. 等到柿子的表面变干的时候,用手将柿子轻轻压平,之后再次放到阳光下晒,依次重复这个步骤,直至柿饼完全成型;
4. 之后将晒好的柿饼用干燥的容器密封一段时间,这样柿饼上就能够形成一层非常漂亮的白霜来了。
柿饼不能和什么一起吃
1. 不能和甘薯及淀粉含量比较多的食物同食
柿饼和甘薯一起吃,轻则导致患胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多,人食用之后胃里面会产生大量胃酸,而食用甘薯之后在食用柿饼,就会导致柿饼和胃酸产生化学反应,在胃里面产生一种难以消化的沉积物,这种沉积物也非常不易排出,所以就容易导致患胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。
2. 不能和鱼虾等蛋白质丰富的食物一起食用
柿饼里面也含有较多的鞣酸,加入和鱼虾、鸡蛋这类蛋白质丰富的食物一起食用,里面的鞣酸就会和蛋白质形成反应,刺激肠胃,导致食物中毒。如果食用柿饼和几点产生食物中毒的现象,建议立即服用一些浓盐水催吐,如果食用市价比较长也可以食用泻药促使其排出体外。
3. 不能和酸性食物一起食用
食用酸性食物之后,人的胃里面就会产生大量的烟酸,之后在食用柿饼,它们就会形成反应,产生大量的沉积物,形成一些难以消化的结块,导致患上胃石症。
结语:以上是对“柿子怎样晒成柿子饼,柿饼不能和什么一起吃”的回答,要注意的是柿饼里面的糖分比较多,糖尿病人是不能食用的哦,另外,柿饼虽好吃,但是也不能一次性大量食用。