山竹可以剥开保存,但最好别剥开保存,山竹果肉质地柔软,剥开保存很易变味变质。山竹剥开后即使放在保鲜盒或保鲜袋里、放冰箱冷藏,也很难确保不发生质变。剥开的山竹很易发生氧化,变黄变味,失去本有的酸甜鲜香风味,所以最好是随吃随剥,更为新鲜可口。
山竹不可以剥开保存
山竹是外硬内软的水果,将它剥开保存很容易变质,即使放在冰箱里,也特别容易发黄变味,所以不建议剥开保存。为了水果的新鲜度不受影响,最好选择随吃随开,这样不仅水果的原味保住了,还不会吃到保存不当而变质的水果。
山竹是最易变质的水果,大家千万不要一时兴起,将它全部的剥开,要么一次性都吃掉,不然它的果味会发生变化,让本身美味的水果,变得十分难吃,而且山竹本就只有几瓣肉,价格又贵,坏了也很可惜。