冲蛋花汤的功效与作用

　　蛋花汤中丰富的蛋白质能增强身体抵抗力，促进骨骼生长，强化骨骼健康。鸡蛋中含有的钾、铁、维生素的营养物质还有促进大脑发育，增强大脑记忆力的功效，冲蛋花汤制作起来非常的简单，是居家生活常备的美食之一。

　　冲蛋花汤的功效与作用

　　鸡蛋是我们日常生活必不可少的食材，众所周知鸡蛋含有丰富的蛋白质，是我们身体所需蛋白质补充的主要来源之一。而鸡蛋的食用方法也是有许多，最常见的是蒸蛋花、煮鸡蛋、煎鸡蛋等，最方便快速的一种吃法应该是冲蛋花汤喝了，只需要将烧开水的热水倒入打散的鸡蛋液中，再加入一些调料就可以直接食用了。那么冲蛋花汤喝对我们的身体具体有哪些功效呢?下面大家一起来看看吧。

　　鸡蛋不仅含有丰富的蛋白质，还含有人体所需的钾、镁、铁、维生素等营养元素，这些营养物质对小孩子的大脑发育和身体健康起到至关重要的作用，还有增强小孩子的记忆力、健脑益智的功效。对于一些产后身体虚弱的女性、婴幼儿、营养不良者，鸡蛋更是最佳的补品。鸡蛋中富含的维生素D、钙等成分能有效促进骨骼生长、强化骨骼健康，非常适合有骨质疏松症状的老人，因此冲蛋花汤是一道老少皆宜的美食。

　　在做蛋花汤的时候还可以加入一些其它辅料，比如紫菜、番茄等。紫菜可以治疗因为缺碘而导致的甲状腺肿大等疾病，还有加强记忆力、促进骨骼发育的功效。西红柿含有丰富的番茄红素，能起到很好的抗氧化作用，有助于缓解高血压等疾病。