家禽有土鸡、鸭、鸽子、鹅、火鸡、珍珠鸡、鹌鹑等人工豢养的鸟类动物。家禽主要是人们为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处的比如传递信息的信鸽，作为宠物的小黄鸭等。因为家禽的繁殖周期短，所以数量庞大。
家禽的肉质蛋白质非常丰富，脂肪含量也低，所以家禽是我们餐桌上的常出现肉类的主要来源。当然还有家畜，不过现在人们慢慢对健身、养生更加重视，家禽的肉类多数都是白肉，也就是我们所说的低脂肪肉，越来越多人喜欢吃家禽肉。
在我国主要家禽还是鸡、鸭和鹅，也有一些鸽子。鸡鸭鹅都可以下蛋，他们的蛋也被我们广泛的食用，比如制作腌制蛋，皮蛋，卤蛋等等。
现在我们很多快餐饮食也都采用鸡肉鸭肉为主，比如鸡排，鸭脖等。
大雪节气到来，人们常吃的食物有狗肉、羊肉、腌肉等，大雪节气的时间一般在公历的12月6日到8日之间，已经正式步入冬季，所以要吃些像狗肉、羊肉这种热性食物，可以暖胃御寒。大......
红烧肉主要使用五花肉来进行烹饪，五花肉是属于猪助骨下的一块肉。猪的五花肉是是一层肥的一层瘦的相间形成的，五花肉非常的鲜嫩，烹饪五花肉时要带着皮，这样做出的五花肉更......
脾胃虚寒，患有痘疹，经期女性，服用过止血药、氨茶碱或其他茶碱类药物的人不宜食用兔子肉，患有慢性胃炎、慢性肠炎疾病的人也不宜食用太多兔子肉。孕妇忌食兔子肉，中医学上......
使用鸭肉、青椒、啤酒、姜、红辣椒、桂皮、酱油、冰糖、八角、香叶、胡椒粉、油、盐制作啤酒鸭。青椒与红辣椒切块，鸭肉冷水下锅加入姜片进行焯水;锅中油热后加入鸭肉与调料、......
2020-05-31 23:22:51
鲜淘王子
