苏州东山枇杷一般在5月份成熟，每年的5月上旬当地枇杷开始上市，5月中旬后开始大量的集中上市。东山枇杷以白沙枇杷为主，白沙枇杷果大汁多，味道酸甜可口，成为了当地枇杷中的代表性品种。每年5到6月，苏州东山都会举办东山洞庭山枇杷节，十分热闹。
东山枇杷全国闻名，当地以白沙枇杷优质果种闻名于世，成为了全国最具影响力的枇杷产地之一，每年的5月份枇杷成熟。一般东山枇杷5月10号就上市了，到了5月18号之后会大量的上市，也是枇杷成熟的集中时间节点，为了庆祝，每年都会举办东山洞庭山枇杷节。
东山白沙枇杷早在宋朝时期就已闻名于天下，白沙枇杷优势很明显，它以果大、早熟、肉白鲜嫩，闻名于世。白沙枇杷肉厚汁多，肉色晶莹，深受万千果民的喜爱，也是最受欢迎的枇杷水果。
将枇杷买回来后擦干水分，放到干燥通风的地方，避免阳光直射就能保存5-7天的时间，剥皮的枇杷可以放到盐水中浸泡保存，能隔绝空气，防止发生氧化反应，延长保存时间。枇杷数量......
枇杷在吃之前要剥皮，因为枇杷外皮上长有一层绒毛，不剥皮会对咽喉产生一定刺激，再加上枇杷皮味道也不好，一起食用会影响口感，另外枇杷在种植的时候会喷洒农药，表皮上可能......
自制川贝枇杷膏保持枇杷、川贝、冰糖的比例在1斤枇杷、10克川贝、2克冰糖左右即可，做的时候，先将枇杷洗净去皮去籽，捏碎后放到锅中，加冰糖熬制，隔一段时间搅拌一下，熬20分......
新鲜枇杷叶清洗干净后筛选出叶大无虫眼的，平铺到容器上放到太阳下晒到七八分干，接着扎成小把，继续晒干即可。干制枇杷叶比新鲜的枇杷叶更耐保存，里面的营养物质以及药用价......
2019-07-20 10:50:20
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