猴头菇喜欢低湿环境,多生长在柞树等树干的枯死部位。猴头菇生长地区分布很广,野生珍贵的猴头菇多产于东三省,较出名的猴头菇生长地有猴头菇之乡的黑龙江海林市、培育出了常山猴头菇99的浙江、吉林吉林市桦甸长白山野生猴头。
猴头菇生长在什么地方
野生菌大多生长在深山密林中,平原和丘陵地区很少能见到。
1、猴头菇之乡:黑龙江海林市。这里是猴头菇的黄金产地,这里的自然环境优越,生长出来的猴头菇品质皆为上乘,绝大部分以干品外销,且已形成稳固的外销渠道,目前海林市的猴头菇产量约占全国总产量的四分之一,位居全国第一。
2、常山猴头菇99:浙江常山猴头菇99是较为出名的一种,1979年,浙江常山县地区的培育菌株中,培育人员利用金刚刺酿酒残渣培育出猴头菇,而后经紫外线诱变选育出“常山猴头99号”菌株。
3、吉林吉林市桦甸长白山野生猴头:猴头菇最好吃的还是产自长白山的,在通化昕海,这里的猴头蘑个头均匀,色泽艳黄,质嫩肉厚,须刺完整,干燥无虫蛀,无杂质,品质极佳。