挑柚子主要从外形、重量以及表皮来选择，同一品种要选大的，不要选小的，如果同样大小的柚子就要选择比较重的柚子，要选择顶端是尖形的柚子，顶部较尖的柚子口感比较好，在挑选柚子时要按一下，如果比较软，那就说明柚子皮比较厚。
看外形：要选择尖顶的柚子，颈部要短一点的，颈部太长的话说明肉少皮多，最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。
掂重量：同一品种要选大的，不要选小的，如果同样大小的柚子就要选择比较重的柚子，这样挑选出来的柚子皮比较的薄而且通常是已经熟了。
看表皮：表皮光滑的柚子说明里面的营养比较充足，而表皮粗糙的柚子通常是皮比较厚而且里面水份是不充足的，用手按下去后比较软的柚子也不要选择，这种柚子一般皮比较厚。
西柚上市在每年十月份左右，是秋季的水果。西柚成熟时间是9月份，和橘子是同一个季节成熟，但每年冬天和次年春天仍然看到有大量西柚上市，这类西柚是经过保鲜处理的。目前市场......
柚子皮糖炒不干可能是水和冰糖的比例不对，正确的水和冰糖比例为1:25。柚子皮糖是一种以柚子皮为主要原料，辅以柠檬、水、冰糖、盐等制作而成的美食，它的风味偏酸甜，外观为透明或者......
日本柚子是一种产自日本的橙子，也叫做香橙，它的作用与柠檬类似，是一种天然可食用的香精香料。日本柚子原产于我国长江流域，是在奈良时代经过朝鲜半岛传入日本的，它只有拳头大小，......
柚子皮中有一种柚皮苷的柠檬苦素，这种成分带有苦味，煮的话，里面的苦味都会散发出来，除了外表的柚子皮，果肉之间那层白膜也是苦的，柚子肉只要用开水泡过就会苦，柚子需要......
2019-10-23 10:23:46
杨莹
