刚摘的柚子没有水分是因为还没有完全成熟,还没有充分糖化,买回来后可以扒掉柚子上套的塑料袋,放置一周后再吃水分就会变多,还可以将刚摘的柚子和其他成熟的水果放在一起,也可以快速催熟柚子,存放柚子最好是放在通风处,并且温度不宜过低。
刚摘的柚子为什么没水分
刚摘的柚子没有完全成熟就会没有水分,我们可以将其自然放置成熟,或者是制成蜂蜜柚子茶,平时我们在购买的时候可以挑选水分比较多的柚子,
形状:挑选扁圆形、颈短形状的柚子比较好,颈长的皮比较厚,肉少,而颈短的皮薄肉多。外观:柚子皮呈半透明状,皮比较细比较干净,颜色是淡黄色或者橙黄色的,说明水分比较多,吃起来也比较甜。
手感:用手按压柚子,不容易按下的话,说明囊内紧实,水分充足,体积比较大但是分量轻的不建议购买,皮厚肉少,口感也不怎么好。
底部:柚子也分“公母”,但母柚比公母更好吃,果肉水分更多一些,柚子底部圆圈凹进去的是母柚,凸出来的是公柚。