猕猴桃怎么催熟 牙签温度来辅助

猴桃俗称果中之王，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、微量元素以及多种维生素，经常食用有助于人体身体健康。一般刚摘下来的猕猴桃都比较硬，放一段时间才慢慢成熟。那么买回来的猕猴桃怎么催熟呢？下面就和大家分享一下几种常用的猕猴桃快速催熟方法。

熟水果密封式催熟

买些硬猕猴桃回家，虽说这样猕猴桃能保存时间更久一些，但味道可不是那么的美味。但如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这时候你就需要猕猴桃怎么催熟方法了，可将几个苹果和较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，再放上两三天，就能使猕猴桃变软了。这种猕猴桃催熟方法是利用苹果散出天然催熟气体“乙烯”，起到催熟效果。不仅苹果能催熟猕猴桃，其他的水果，如梨、香蕉、西红柿等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，否则会让猕猴桃熟过头。

用牙签催熟猕猴桃

先把买来的猕猴桃先用水清洗干净，再用干净牙签在猕猴桃上面扎上几个小洞，装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，就会加快猕猴桃成熟的进度，这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。还可用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。但这种猕猴桃怎么催熟方法不太建议使用，因为小伤口会滋生一些微生物，而这些微生物容易令水果变质，也会影响猕猴桃的质量。

环境温度来催熟

猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱，常温下放在盒子里一两天，变软的速度会比在冰箱储存的快一些。但要特别注意的是，常温下放置猕猴桃比较容易滋生细菌，所以贮存的时候，一定要随时注意观察猕猴桃外观，防止腐烂变质。别外食用猕猴桃时，应去皮食用。

小结：猕猴桃催熟法不得不说是一款比较靠谱的方法，但建议吃货们一次少催几个，如果吃不完的猕猴桃，还是先存放冰箱保鲜，千万别放冷冻啊。以上猕猴桃怎么催熟方法，是不是帮到你了呢？